初夏的晚風(fēng)輕拂，淮河之畔的酒香在夜色中氤氳。5月20日晚，臨水玉泉在霍邱法姬娜酒店隆重舉行泉醬新品發(fā)布會(huì)，正式推出2025年度戰(zhàn)略新品臨水玉泉・泉醬系列。這場(chǎng)融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的品鑒盛會(huì)，不僅展現(xiàn)了臨水玉泉在醬香領(lǐng)域的突破，更傳遞了企業(yè)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守與追求。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，企業(yè)還展現(xiàn)了社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，臨水玉泉攜手金樽盛供應(yīng)鏈向縣慈善協(xié)會(huì)捐贈(zèng)1萬(wàn)元，書(shū)法家丁培基先生的現(xiàn)場(chǎng)題字更增添了濃厚的文化氛圍。
安徽臨水酒業(yè)銷售公司副總張峰在致辭中表示："七十余年來(lái)，我們始終堅(jiān)持，不惜力釀好酒，不惜時(shí)藏好酒，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，將每一滴酒都注入匠心與誠(chéng)意。”
臨水玉泉・泉醬打破傳統(tǒng)醬香“重口味”的刻板印象，在保留大曲醬香核心工藝的基礎(chǔ)上，融入江淮白酒的柔雅基因，打造出更貼合本地消費(fèi)者口感的“甘泉醬香”，成為徽派醬酒差異化突圍的酒企之一。
臨水酒業(yè)泉酒事業(yè)部負(fù)責(zé)人張恒祥則從產(chǎn)品角度解讀了泉醬的釀造精髓："這款酒選用了大別山優(yōu)質(zhì)紅高粱，在保留大曲坤沙醬香核心工藝基礎(chǔ)上，添加霍邱有機(jī)大米，融入江淮白酒的柔雅基因，讓今天這一杯泉醬酒對(duì)比于傳統(tǒng)的醬酒的口感更加柔和，更加綿甜，在兩湖（城東湖城西湖）濕地獨(dú)特的微生物環(huán)境中，經(jīng)過(guò)陳釀，最終呈現(xiàn)出醇厚優(yōu)雅的徽派醬香風(fēng)格。" 更標(biāo)志著臨水玉泉在品質(zhì)追求上邁入了全新階段。
值得關(guān)注的是，位于霍邱縣城東湖畔的臨水玉泉兩湖生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)園即將于今年正式投產(chǎn)。這座占地273畝的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，東臨城東湖濕地公園，西接霍邱經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著。園區(qū)總投資10億元，規(guī)劃建設(shè)綜合包裝中心、勾儲(chǔ)中心、基酒庫(kù)、研發(fā)中心等，項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)完全達(dá)產(chǎn)，新增年產(chǎn)值10億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)30億元。
臨水玉泉工業(yè)園項(xiàng)目正式建成投產(chǎn)后，還將引進(jìn)科技力量，聯(lián)合國(guó)內(nèi)生物類高等院校團(tuán)隊(duì)成立白酒品質(zhì)研究院，持續(xù)提升洞藏白酒品質(zhì)。屆時(shí)可提供直接就業(yè)崗位，間接帶動(dòng)種植、物流、包裝、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)就業(yè)，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
此項(xiàng)目不僅對(duì)臨水酒業(yè)企業(yè)自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義，對(duì)于進(jìn)一步促進(jìn)霍邱縣經(jīng)濟(jì)跨越增長(zhǎng)，都具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
從1949年建廠至今，臨水玉泉已走過(guò)了76個(gè)春秋。這家扎根皖西的老牌酒企，始終秉持"釀一瓶好酒，富一方水土"的初心。隨著兩湖生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的即將投產(chǎn)，臨水玉泉正以科技賦能傳統(tǒng)工藝，以生態(tài)反哺地方經(jīng)濟(jì)，在傳承與創(chuàng)新中續(xù)寫(xiě)著徽酒傳奇。在這片充滿希望的濕地之濱，臨水玉泉正以穩(wěn)健的步伐，邁向更加輝煌的未來(lái)。
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