安徽認定40人，霍邱1人！

唐寅

近日，安徽省人社廳公布“徽菜名廚”名單

經各地遴選推薦、省級復核

認定 40 名同志為2024 年度“徽菜名廚”

其中

霍邱縣友喜食品有限公司中式烹調師高級技師

六安市技能大師工作室領銜技師

李松飛

榮獲2024 年度“徽菜名廚”稱號

李松飛，1997年畢業(yè)于合肥天馬職業(yè)學校烹飪與管理專業(yè)，曾在合肥龍崗、安鋼等多家大酒店擔任廚師長。2009年以來從事食品行業(yè)研發(fā)， 2020年至今任霍邱縣友喜食品廠長兼研發(fā)技術總監(jiān)，研發(fā)皖西鵝產業(yè)預制菜研發(fā)深加工，同時兼霍邱縣迎河生態(tài)園有限公司技術顧問、霍邱縣天竹食品廠技術總監(jiān)。2022年3月任六安市烹飪協會副會長。2023年3月任安徽省東方徽菜研究所研究員，研發(fā)“畫中天鵝”品牌清湯老鵝煲系列產品和世界三大美食鵝肥肝系列新徽式徽菜工藝等60多種新產品，年產量5000噸。曾獲中國合肥徽菜產業(yè)博覽會金獎、廣州博覽會預制菜近金磚獎、上海國際餐飲展覽會優(yōu)秀獎等。

省人力資源社會保障廳希望被認定的“徽菜名廚”珍惜榮譽、再接再厲，積極發(fā)揮示范引領作用，為徽菜技藝傳承創(chuàng)新、“徽菜師傅”培訓培養(yǎng)、徽菜文化發(fā)揚光大作出新的更大貢獻!

祝賀李松飛

來源：安徽發(fā)布

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