孕媽手腳冰冷補(bǔ)血是關(guān)鍵

東方婦產(chǎn)醫(yī)院

　　孕媽手腳冰冷補(bǔ)血是關(guān)鍵

　　一到冰冷的冬天，相信有的孕媽會(huì)手腳冰冷。如果是以前，你可能覺(jué)得習(xí)慣了，頂多就是難受，但是現(xiàn)在身為孕媽的你，手腳冰冷不僅令你冷得難受，還可能是身體在向你傳達(dá)一個(gè)重要的信息：血液量不足。

　　液量不足是造成手腳冰冷的重要原因，而鐵質(zhì)有助于造血，特別對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，適量補(bǔ)充鐵質(zhì)也就更顯得重要，甚至到懷孕后期，每日需增加約40毫克的攝取量，所以如果你手腳冰冷，就要做好補(bǔ)鐵工作了，不要忘記：食物是鐵質(zhì)攝取的最佳來(lái)源。

　　為了補(bǔ)充鐵質(zhì)，我們建議孕婦可以多吃顏色偏紅的肉類、肝臟類、蘋(píng)果、櫻桃、葡萄、菠菜、李子、紅棗、枸杞等富含鐵質(zhì)的食物。

　　當(dāng)然除了肉類，蔬菜水果也必不可少。除了攝取偏紅色的蔬菜水果之外，還可多補(bǔ)充牛奶、蛋、山藥等，都有助于鐵質(zhì)的攝取。孕婦在攝取含鐵質(zhì)的食物時(shí)，應(yīng)同時(shí)搭配攝取含有豐富維生素C的食物，有助于身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。

　　這里介紹3款美味補(bǔ)血菜式給孕媽，當(dāng)然你也可以發(fā)揮你的小宇宙，將上面推薦的食材巧妙搭配，做出營(yíng)養(yǎng)佳肴。

　　補(bǔ)血食譜No.1 砂鍋豆腐

　　推薦理由：補(bǔ)血效果響當(dāng)當(dāng)?shù)氖萑夂投垢�黃金組合。

　　豬肉可以為準(zhǔn)媽媽提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血

　　豆腐里含有豐富的維生素B2，可減少平時(shí)工作、活動(dòng)時(shí)體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。

　　【砂鍋豆腐的做法】

　　主料：瘦肉1兩、豆腐1塊、蝦米適量、口蘑和玉米片少許。

　　輔料：蔥、鹽、姜適量。

　　做法：

　　1、豆腐切成寸塊，用開(kāi)水焯一下，其他原料切成片。

　　2、油燒熱，用蔥、姜熗鍋，隨后下高湯燒一會(huì)兒，然后倒入砂鍋內(nèi)。

　　3、將鹽放入砂鍋內(nèi)，再把主料放入，用微火煎透即可。

　　補(bǔ)血食譜No.2 燜燒牛肉

　　推薦理由：牛肉是補(bǔ)血效果不錯(cuò)的紅肉。

　　牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療，但是牛肉不宜多吃，建議孕媽們吃牛肉一周一次最好。

　　【燜燒牛肉的做法】

　　主料：熟牛肉4兩。

　　輔料：油、蔥、姜、鹽、醋、白糖、醬油、水淀粉適量。

　　做法：

　　1、將牛肉切成五分小方塊，放入碗肉，用水淀粉掛上一層糊，過(guò)油炸成金黃色后撈出。

　　2、勺內(nèi)打底油，放蔥、姜熗鍋，加醋、醬油、高湯、白糖炒一會(huì)兒，用少許淀粉勾芡，打明油，將炸好的肉倒入勺內(nèi)，翻炒幾下即可。

　　補(bǔ)血食譜No.3 西紅柿豬肝瘦肉湯

　　推薦理由：搭配上西紅柿不僅可以讓這道湯營(yíng)養(yǎng)更全面，味道也更美味，有助孕媽開(kāi)胃。

　　豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。但是，對(duì)于孕媽來(lái)說(shuō)，豬肝同樣不適宜多吃。

　　【西紅柿豬肝瘦肉湯的做法】

　　主料：番茄300克、豬肝80克、瘦肉80克、土豆50克。

　　輔料：鹽5克、醋10克。

　　做法：

　　1、西紅柿洗凈，每個(gè)切四塊，土豆去皮洗凈，瘦肉洗凈，切薄片，豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋腌10分鐘洗凈。

　　2、瘦豬肉和豬肝加調(diào)料腌10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。

　　3、將土豆、西紅柿放入煲里，加水適量，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提醒：除了通過(guò)飲食補(bǔ)鐵，加強(qiáng)造血，孕媽媽們平常的手腳保暖工作也要做到位，像是穿著較厚的棉襪或戴手套。建議孕婦可穿著彈性襪。晚上睡覺(jué)或休息時(shí)在腿部放個(gè)小枕頭，將腿部墊高。適時(shí)按摩或熱敷下肢也可以，這些做法都有助于讓血液循環(huán)變得更好。